Unseren selbst hergestellten Kompost haben wir diese Woche in unsere Große Lage HIMMELSPFAD ausgebracht - so schließt sich der Kreis 🔄🌱 #naturland #organicwine #biowein #kompost

Letztes Jahr umveredelt, dieses Jahr geht es weiter. Wir haben die Stöcke abgesägt und die Rebe festgebunden. So wird aus Riesling wundervoller Chardonnay 🤌🏻 #umveredelung #naturland #chardonnay

ProWein 2026 ist geschafft 💪🏻 Unser erstes Jahr am Stand von @diegueter.de, wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt neben unseren Kollegen! Es waren viele spannende Gespräche, bekannte und neue Gesichter und insgesamt ein paar erfolgreiche Tage. Danke an alle, die uns besucht haben! Wer uns verpasst hat, wir sind auch auf der VDP.Weinbörse im Mainz im April. Bis dann 👋🏻 #prowein #prowein2026 #diegueter

Ganz schön was los die nächsten Wochen - seid ihr dabei? Wir freuen uns darauf, viele von euch zu treffen! ☺️ Bild 1: @manoeleis #silvaner #franken #vdpwein #diegueter

Ein weiteres kleines (großes) Projekt aus den letzten Monaten - ein Absetzkipper. Damit holen wir bei Pferde- und Lamahalter*innen aus unserem Dorf Mist für unseren selbst hergestellten Kompost 🌱 #kompost #unimog #absetzkipper #biowein

Der Schnee hält uns auch nicht auf bei der Arbeit im Weinberg ❄️💪

Was für ein traumhafter Wintertag in unserem Heimatort Retzstadt ❄️ #weinberg #schnee #retzstadt #drone

Für uns ist der Rebschnitt einer der schönsten Handarbeiten im Jahr! Vor allem mit einer großen Truppe und guten Gesprächen (und am besten Sonnenschein) vergehen die Stunden wie im Flug 🛬

Unser Silvaner Der Schäfer ist Platz 5 der Top 100 Weine des Jahres 2025 - Kategorie Weißwein🏆 Jedes Jahr verkostet die Redaktion WEINWIRTSCHAFT eine spannende Auswahl an Weinen, um die erfolgreichsten Produkte des Jahres zu ermitteln. Dabei werden die Faktoren Qualität, Preis-Genuss-Verhältnis, Marktbedeutung und Image betrachtet. Rund 600 Weine waren im Vergleich und Silvaner ganz vorne dabei. Das ist für uns ein schönes Signal für seine wachsende Bedeutung im Premiumbereich! #silvaner #weinwirtschaft

Einfache Technik, große Wirkung 💪 Im Steilhang zu arbeiten ist nicht immer einfach. Daher setzen wir Maschinen ein, die die manuelle Arbeit erleichtern. Wir entfernen die alten Holzstickel in diesem Weinberg im Benediktusberg, um eine neue Drahtanlage zu installieren. Dabei ist so eine Maschine ganz nett 😎 #raupe #weinberg #benediktusberg

Langeweile im Winter? Nicht mit uns! In unserer Halle wurde es langsam zu klein und bei Reparaturen im Winter auch ganz schön kalt. Also musste etwas Neues her. Der Anbau bietet jetzt mehr Platz für unsere Maschinen 💪 Außerdem gibt es eine größere Werkstatt, denn Reparaturen und Umbauten machen wir fast alles selbst. So sind wir optimal für unsere vielen Steillagen gerüstet. Danke an @karlburgerholzbaugmbh & @konrad_bau_himmelstadt für die tolle Zusammenarbeit – wir sind sehr glücklich mit dem Ergebnis 😎 #maschinenhalle #neubau

pov: you open the camera roll of a winery owner in 2025 Trotz aller Herausforderungen war es für uns ein gutes Jahr. Nicht von allein, sondern weil wir mehr in die Vermarktung gesteckt haben, Restaurants unsere Weine aktiv ausschenken und wir auf Veranstaltungen präsent sind. Danke an alle, die uns begleiten, unterstützen und an uns glauben 🫶🏻 Auf 2026! #2025recap

Unsere neue Raupe im vollem Einsatz mit dem Vorschneider - da macht das Arbeiten Spaß 😎 #raupe #weinbergsraupe #caterpillar #niko

Die Schneidsaison ist im vollem Gange ✂️ Wir richten uns dabei immer nach dem Mondkalender - warum? Während dem absteigenden Mond tritt weniger Saft aus der Pflanze. Das hält die Kraft in der Pflanze und fördert das Wachstum im Frühjahr 🌘 #rebschnitt #biowein

The artists vs. the art - unsere Kunst: nachhaltige Silvaner, die lange bleiben 😎 #vdp #naturland #silvaner #vdp_wasfuerweine #organicwine #winetime #silvanerheimat #biowein #retzstadt #frankenwein #vdp_wasfuerweine #vdpfranken #theartistvstheart

Neues Spielzeug im Weingut 🤗 Die Niko Hydro 75 sw - eine Spezialausführung der neuen Raupenserie von @niko_maschinenbau. Die neue Raupe ist extra für unsere uralten Weinberge mit schmaler Zeilenbreite gebaut und ausgestattet mit jeder Menge Hightech. Da stecken auch einige Verbesserungen von Benni & Jonas mit drinnen. Danke an Geschäftsführer Dieter Serr und Konstrukteur Matthieu Nippert für die persönliche Übergabe! #weinbergsraupe #caterpillar #vdp #vdpwein #vdpfranken #naturland #biowein #organicwine #winetime #vineyard

ADVENT PROBIERTAG IM WEINGUT Am 6.12. von 10–18 Uhr öffnen wir unsere Türen für euch: Probiert unsere aktuelle Kollektion, entdeckt eine Vertikale mit acht Jahrgängen Silvaner Langenberg und findet besondere Geschenke für die Weihnachtszeit. Wir freuen uns auf euren Besuch im Weingut! 🤗 #silvaner #retzstadt #spätburgunder #pinotnoir #chardonnay #weinverkostung #winetasting #germanwine #naturland #biowein #vdp #vdpfranken #vdpwein #vdp_wasfuerweine

„Die Handschrift der Mays ist unverwechselbar. Und sie wird Jahr für Jahr noch präziser.“ Vielen Dank für die Auszeichnung und die tollen Worte - wir sind begeistert und freuen uns riesig @harald_scholl @bastian.hartwig 🙏🏼 Bild 1+2: @manoeleis Bild 4: @theartofriesling #silvaner #vinum #spätburgunder #pinotnoir #retzstadt #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine

Wir waren an der Mosel! Jedes Jahr fahren wir mit unserem Team in ein deutsches Weinbaugebiet, um andere Weingüter zu besuchen und uns weiterzubilden. Dieses Jahr ging unser Betriebsausflug an die Mosel. Unser Fazit: Von klein bis groß, von trocken bis Pradikat, von klassisch bis modern - unsere zwei Tage an der Mosel haben uns bewiesen, dass die Region nicht ohne Grund ihren renommierten Ruf hat. Wir nehmen viele Eindrücke, Inspiration und neue Energie mit für das, was wir lieben: großartige Weine zu schafien. Danke an die 5 Weingüter, die sich Zeit für uns genommen haben - ihr seid jederzeit willkommen bei uns 🤗 @karthaeuserhof @maximingruenhaus @van_volxem @jjpruem Willi Schäfer #mosel #moselwein #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpwein #betriebsausflug #steilhang #riesling

Letzte Woche hatten wir dann wirklich den allerletzten Lesetag für Riesling Auslese - die herbstliche Stimmung im Benediktusberg hätte nicht malerischer sein können 🍂🍁 #weinlese #weinlese2025 #vdp #naturland #silvaner #vdp_wasfuerweine #organicwine #winetime #silvanerheimat #biowein #frankenwein #auslese

Und ihr so? #fridayplans #auslese #trockenbeerenauslese #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdpweingut #winetime #vdp_wasfuerweine #organicwine #winetime #silvanerheimat #biowein #retzstadt #weinlese2025

GG IN A BOTTLE – SILVANER GGs 2024 Seit gut einem Monat sind unsere beiden VDP.GROSSEN GEWÄCHSE auf dem Markt – Zeit, ein paar Stimmen mit euch zu teilen: ✨ @schnutentunker über HIMMELSPFAD: „Seeehr elegant: Der Himmelspfad schaltet nach hinten raus feine Phenolik dazu. Groß.“ ✨ @chezmatze über ROTHLAUF: „Im Moment der ruhigere Wein, aber einer, der lange laufen wird.“ ✨ @happyvineyard: „Himmelspfad und Rothlauf mal wieder überragend – und nochmal besser als letztes Jahr. Wie machen die Mays das bloß??“ 👉 Wer probieren möchte: Beide Silvaner gibt’s im Online-Shop oder direkt bei uns im Weingut ☺️ #silvaner #silvanergg #silvanerheimat #vdpgg #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpwein #vdpfranken #retzstadt #winetime #wineoclock #winetasting #germanwine #organicwine #naturland

Was für eine Maschine 😏 📹: @manoeleis #weinlese2025 #raupe #weinbergsraupe #nikoraupe #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpwein #naturland #silvaner #organicwine #winetime #silvanerheimat #biowein #retzstadt #frankenwein

Weinlese Recap - genauso schnell wie dieses Video hat sich die Zeit angefühlt 🏃🏽 Noch mal ein großes Dankeschön an unser Team, ohne euch würden wir das nicht schaffen ❤️ Und danke für den Content @manoeleis 🙏🏼 #weinlese2025 #naturland #vdp #silvaner #vdp_wasfuerweine #organicwine #winetime #silvanerheimat #biowein #retzstadt #frankenwein #vdpwein #wineharvest #wineharvest2025

Willkommen im Team, Johann! Unser neuer Azubi ist für die nächsten zwei Jahre Teil unserer Mannschaft. Johann fängt auch nicht ganz von vorne an, er ist die 14. Generation des Familienweinguts Brennfleck in Sulzfeld @weingut_brennfleck. Er zeigt sich sehr interessiert und lernwillig. Wir freuen uns auf eine gute Ausbildungszeit! #vdp #vdpwein #vdp_wasfuerweine #silvaner #silvanerheimat #winetime #wineoclock #naturland #biowein #organicwine

Blubber-Konzert 🫧🎶 Die Gärung des 2025er Jahrgangs ist im vollen Gange. Im Keller lassen wir den Dingen ihren Lauf. Alle unsere Weine vergären spontan, ganz ohne Zusätze oder Reinzuchthefen. Für uns heißt das: kontrolliertes Nichtstun. #jahrgang2025 #weinlese2025 #weinlese #wineharvest #silvaner #retzstadt #silvanerheimat #vdp #vdpwein #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine

DAS WAR’S! 16 Lesetage später ist die heißeste Phase des Jahres schon wieder vorbei. Genau vor drei Wochen haben wir angefangen und standen vor allem die letzten zwei Wochen durchgehend Montag bis Samstag im Weinberg. Wir sind erschöpft und müde - gleichzeitig auch super glücklich. Das Wetter hat zwar nicht immer mitgespielt, die Trauben waren aber super! Der Jahrgang 2025 könnte also was werden 😎 Wer die letzten Wochen noch mal nachverfolgen möchte, @manoeleis hat fast jeden Tag fotografisch dokumentiert - alle Stories findet ihr im Highlight Lese 25 🤗 #weinlese25 #harvest2025 #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfürweine #silvaner #silvanerheimat #naturland #biowein #organicwine #wineharvest #winelover #wineoclock

Es geht voran 🏃 #weinlese2025 #naturland #vdp #silvaner #vdp_wasfuerweine #organicwine #winetime #silvanerheimat #biowein #retzstadt #franken

Weinlese im Nebelmeer in der VDP.ERSTEN LAGE Benediktusberg 🌫️🍇 Das hat sich schon sehr nach Herbst angefühlt - trotz des frühen Lesestarts. #silvaner #silvanerheimat #benediktusberg #weinlese #weinlese2025 #vdp #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #bioland #organicwine #winetime #wineharvest

WEITER GEHT’S - WEINLESE TAG 3-5 Die letzten Tage standen ganz im Zeichen von vollem Einsatz und bester Stimmung im Weinberg: Top Spätburgunder und feine Silvaner-Trauben für den Silvaner Sekt sind im Keller angekommen✨. Das Wetter hat auch sehr gut mitgespielt – kaum Regen, angenehme Temperaturen. So darf’s gerne weitergehen! 👏🏻 #silvaner #spätburgunder #pinotnoir #weinlese2025 #weinlese #vdp #vdpgg25 #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #winetime #wineocklock #wineharvest #silvanerheimat

VDP.GROSSES GEWÄCHS - TERROIR FRANKEN EDITION Drei Böden, drei Handschriften, eine Rebsorte: Silvaner auf Weltklasseniveau. Gemeinsam haben wir ein Paket zusammengestellt, das die fränkische Trias ins Glas bringt: KEUPER: 2020er Casteller SCHLOSSBERG Silvaner GG @domaene_castell MUSCHELKALK: 2022er Retzstadter HIMMELSPFAD Silvaner GG @weingutmay BUNTSANDSTEIN: 2022er Homburger KALLMUTH Silvaner Asphodill GG @weingut.fuerst.loewenstein Ab sofort erhältlich bei allen drei Weingütern im Onlineshop oder vor Ort. Sogfältig verpackt im Geschenkkarton mit Expertise. Versand frei Haus in DE. #vdpgg #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #silvaner #silvanerheimat #herkunft #handwerk

ES GEHT LOS - WEINLESE 2025! Am Dienstag haben wir gestartet - (mal wieder) der früheste Lesebeginn in unserer Weingutsgeschichte! Zuerst wurde Weiß- und Spätburgunder für Sekt gelesen, danach Spätburgunder Benediktusberg. Das könnte richtig gut werden 🤤 #weinlese2025 #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #wineharvest #biowein #naturland #organicwine #spätburgunder #pinotnoir #winelover #winewinewine #winetime

Zwei, die wissen, was sie tun. Weinbau gibt es in unserer Familie schon seit 300 Jahren, das eigene Weingut erst seit 30 Jahren. Die vergleichsweise junge Karriere hält uns nicht davon ab, große Träume zu haben. Unser Ziel? Silvaner zu perfektionieren. 📷: @manoeleis #silvaner #retzstadt #silvanerheimat #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #winery #frankenwein #winelovers

3x Mal Team MAY 😎 Seit kurzem gibt es unsere drei Lagen-Silvaner des aktuellen Jahrgangs 2024 - Silvaner Langenberg VDP.ERSTES GEWÄCHS - Silvaner Benediktusberg VDP.ERSTES GEWÄCHS - Silvaner Der Schäfer VDP.ERSTES GEWÄCHS Kommt vorbei - oder holt euch den neuen Jahrgang nach Hause! #silvaner #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #retzstadt #retzbach #winewinewine #wineoftheday #winelover

JAHRGANGSVERKOSTUNG 2024 - wir freuen uns auf euch! #silvaner #silvanerheimat #frankenwein #retzstadt #vdp #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #weinverkostung #weinpräsentation #würzburg

Heute Perspektivwechsel 👀👀 Die Aufnahmen sind entstanden vor ein paar Wochen beim Entblättern mit der @niko_maschinenbau Raupe. #naturland #vdp #silvaner #winetime #vdp_wasfuerweine #silvanerheimat #organicwine #biowein #nikoraupe #raupe #caterpillar #weinberg

Wickel, wickel, wickel… Wir sind im Moment damit beschäftigt, die langen Triebe um den obersten Draht zu wickeln. Warum machen wir das? Wenn die Triebe abgeschnitten werden, kann das zu mehr unerwünschten Geiztrieben führen und das Wachstum der Trauben beschleunigen. Da unser Ziel aber kleine, aromatische Beeren sind, setzen wir auf die Wickel-Technik. #weinberge #weinliebhaber #silvaner #vdp #vdpwein #vdpfranken #naturland #biowein #organicwine #vineyard #winelover #winewinewine #winelife

Nach der Umveredelung heißt es: Platz schaffen! 💪 Mit dem Vorschneider wird direkt nach der Umveredelung die alte Laubwand geschnitten. Anschließend wird jede Rebe sorgfältig von Hand aus dem Drahtrahmen gezogen. Am Ende bleibt nur ein Blatt – genug für den Neuaustrieb. 🌿 Damit beginnt das neue Kapitel des Weinbergs. #naturland #vdp #silvaner #winetime #vdp_wasfuerweine #organicwine #silvanerheimat #frankenwein #biowein #winelover #umveredelung #holder #kms

Silvaner als Sekt? Ungewöhnlich. Aber wir machen’s wie die Großen – nur auf unsere Art. Der 2020 Silvaner Brut Nature VDP.Sekt.Prestige ist zurück. 48 Monate auf der Hefe, Flaschengärung, pure Eleganz. Jetzt bestellen in unserem Shop oder direkt im Weingut 🍾 #silvaner #brutnature #silvanersekt #frankenwein #silvanerheimat #retzstadt #biowein #organicwine #winetime #winelover #winewinewine #vdp #vdpwein #vdpfranken #naturland

Entlauben im Steilhang - dank der leistungsstarken Raupe von @niko_maschinenbau gar kein Problem 😏 #naturland #vdp #silvaner #winetime #himmelspfad #retzstadt #winetime #vdp_wasfuerweine #organicwine #silvanerheimat #frankenwein #niko #weinberg #winewinewine #winelover

Juni ist Handarbeitshochzeit im Weinjahr! Zwischen Zupfen und Unterstocktriebe Entfernen freuen wir uns immer auf ein schönes Kaffeeplätzchen für die Frühstückspause - da ist die Muschelkalkgarnitur definitiv ein Highlight 🤌🏻 #silvanerheimat #retzbach #retzstadt #frankenwein #winetime #vdp #vdpwein #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #muschelkalk #silvaner #vineyard

Auch bei uns hat das Umveredelungs-Team diese Woche einen Halt eingelegt und ganze Arbeit geleistet: von Riesling zu Chardonnay 🙌🏼 Jetzt heißt es warten, wachsen und genießen! #chardonnay #retzstadt #vdp #naturland #winetime #vdp_wasfuerweine #organicwine #frankenwein #silvanerheimat #winelife #umveredelung

Summer time im Benediktusberg mit Blick ins Maintal ☀️ Wir sind jeden Tag dankbar, dass wir den schönsten Arbeitsplatz der Welt haben! 🤗 #schönsterarbeitsplatzderwelt #silvaner #franken #retzbach #naturland #vdp #winetime #vdp_wasfuerweine #organicwine #franken #silvanerheimat #biowein #benediktusberg

SILVANER VDP.GUTSWEIN - der leichte Einstieg 😎 Aus jungen Weinbergen auf frischem Muschelkalk gewachsen, macht er den Anfang unserer Silvaner-Reihe. Mit klarer Frucht, feiner Säure und einer sommerlichen Leichtigkeit, die perfekt zu warmen Tagen passt Ein Gutswein mit Herkunft, Charakter – und Trinkfluss. #silvaner #vdp #vdpwein #vdpfranken #vdp_wasfuerweine #naturland #winetime #organicwine #franken #silvanerheimat #retzstadt #biowein #gutswein #winewinewine

#silvanerforever 5 Gründe, warum wir auf Silvaner setzen: 1. 🕰️ Tradition: Silvaner ist seit über 360 Jahren in Franken zuhause – ein echtes Stück Weinbaugeschichte. 2. 🔄 Vielseitigkeit: Ob als frischer Sommerwein, Sekt oder im Holzfass gereift – Silvaner kann alles. 3. ☀️ Klimaresistenz: Der Silvaner kommt mit heißen Sommern und wenig Wasser erstaunlich gut zurecht. 4. 🥗 Essensbegleiter: Durch seine dezente Art passt er gut zu vielen Gerichten, ohne zu überdecken - vom Fisch bis zum Spargel. 5. 🪨 Bodenbotschafter: Kein Wein spiegelt unsere Muschelkalkböden so ehrlich wider wie der Silvaner – er bringt das Terroir ins Glas. Warum liebt ihr den Silvaner? Tshirt: @silvanerfest Foto: @manoeleis #silvaner #retzstadt #silvanerliebe #winetime #winewinewine #vdp #vdpwein #naturland #biowein #organicwine #silvanerheimat #frankenwein #vdpfranken

Mit der Stockbürste entfernen wir aktuell Gräser unter den Zeilen - ganz ohne Herbizide 🌱 #naturland #vdp #silvaner #vdp_wasfuerweine #winetime #organicwine #franken #silvanerheimat #retzstadt #biowein #stockbürste #geierraupe #geier

Nachhaltigkeit im Weinberg: Kompost für gesunde Böden und bessere Ernten! 🍇🌱 #naturland #vdp #silvaner #vdp_wasfuerweine #winetime #organicwine #franken #silvanerheimat #retzstadt #biowein #kompost

Sicherheit geht vor - daher haben wir im Winter am Unimog eine Kamera mit KI installiert, die Fußgänger*innen vor dem Fahrzeug erkennt. Der Unimog blinkt dann, sodass sowohl unser Raupenfahrer, als auch die Person vor dem Fahrzeug gewarnt wird 🚨 #rms #unimog #geierraupe #ki #naturland #vdp #silvaner #vdp_wasfuerweine #winetime #organicwine #franken #silvanerheimat #silvaner #retzstadt

ProWein 2025 - wer kommt vorbei?🍷Ihr findet uns in der Halle 1, Stand A90 (VDP Bio Stand). 📸: @manoeleis

KNIEBRECHER - unser Silvaner für die Ewigkeit ♾️ Immer wieder stellen wir uns die Frage, wie wir den An- und Ausbau unserer Weine weiter verbessern können. Der Silvaner Kniebrecher ist unsere Antwort darauf. Der Wein ist aus Trauben von den ältesten Weinbergen unseres Weinguts und hat 18 Monate im kleinen Holzfass gereift. Der neue Jahrgang 2023 ist jetzt abgefüllt. Unsere Kunden können zwei Flaschen des Weins erwerben. Ansonsten gibt es in auch bei ausgewählten Restaurants und Fachhändlern zu kosten. #silvaner #kniebrecher #silvanerheimat #vdp #vdp_wasfuerweine #retzstadt #franken #naturland #biowein #organicwine #winetime #wineoclock #winetasting

Der Winter ist die ruhige Zeit auf dem Weingut? Nicht bei uns! Als „kleines“ Projekt nebenbei haben wir mit Hilfe von @k.weissenberger_bedachungen eine Halle zum Unterstellen für Fahrzeuge und Maschinen gebaut. Wir sind super glücklich mit dem Ergebnis 🚜😎 #silvaner #retzstadt #franken #silvanerheimatseit1659 #silvanerheimat #vdp #vdpfranken #winetime

Wie wir ins Wochenende starten? Natürlich mit gutem Wein & selbstgebackenen Krapfen! Der Fasching ist auch bei uns angekommen, zumindest kulinarisch 🤤🤤 #silvaner #franken #silvanerheimat #krapfen #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpfranken #naturland #fasching

AUS ALT MACH NEU 💥 #drahtanlage #silvaner #retzstadt #franken #silvanerheimat #vdp_wasfuerweine #vdp #naturland #winetime #organicwine #winereels

Umveredelung 2025 - die Vorbereitungen laufen ✂️ Nachdem wir die Silvaner- und Chardonnayruten geschnitten und gebündelt haben, wurden die alten Kartoffelsäcke herausgeholt und die Ruten hineingepackt. Danach wurden die Pakete befeuchtet und in einen Plastiksack gepackt. Nun stehen die Bündel im Kühlhaus der @rebschulesteinmann, bis wir im Mai die Augen zur Umveredelung verwenden können. #umveredelung #vdp #vdp_wasfuerweine #silvaner #chardonnay #silvanerheimat #franken #naturland #biowein #organicwine #winetime #winelover #win

Da geht was voran! ✂️ #rebschnitt #silvaner #franken #rms #holder #vdp #vdp_wasfuerweine #organicwine #biowein #naturland #winereels #winetime

Rebschnitt bei Sonnenaufgang - kennt jemand einen schöneren Arbeitsplatz? 🤗 #vdp_wasfuerweine #vdp #retzbach #rebschnitt #silvanerheimat #pinotnoir #organicwine #biowein #naturland #winetime #wineoclock

Das war 2024! Wir wünschen euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr 🤗 Wir freuen uns auf 2025 und viele großartige Weine 🤞🏻 #winereels #2024recap #silvaner #naturland #organicwine #vdp_wasfuerweine #vdp #winetime #wineoclock #silvanerheimat #franken

97 PUNKTE BEI JAMES SUCKLING Im letzten Weekly Tasting Report hat @stuart.pigott fränkische Silvaner genauer unter die Lupe genommen, von 2018 bis zurück zu 1967. Dabei sind unsere zwei Silvaner GGs von 2017 herausgestochen. „2017 is not a vintage that is widely praised in Germany, largely because the wines are well-structured but lacked charm in their youth. The pair of stunning 2017 silvaners from Rudi May of Retzstadt in Franken show just how well these wines can age, still tasting very fresh at seven years old. Under screw caps they should be good for at least another decade. Stuart’s only problem was trying to decide if he preferred the concentrated yellow fruit aromas of the May Silvaner Franken Himmelspfad GG 2017 with a cornucopia of garden-herb, citrus and wildflower aromas or the intensely mineral character of the May Silvaner Franken Rothlauf GG 2017 with its haunting white tea and wild herb aromas.# Danke für diese tolle Bewertung 👏🏻

BETRIEBSAUSFLUG 2024 🚐 Dieses Jahr ging es nicht ganz so weit hinaus, wir sind in unserer schönen Heimat Franken geblieben. Trotzdem war das Programm nicht weniger spannend! Wir haben zahlreiche spannende Einblicke in die unterschiedlichsten Betriebe erhalten - von Spätburgunder in Bürgstadt, über Sekt in Würzburg bis zu Naturweinen in Iphofen. So können wir als Team auch Inspiration für unsere Weiterentwicklung sammeln. Ein großes Dankeschön an alle, die sich Zeit für uns genommen haben - Sebastian & Paul Fürst @der_reiser @reisers_restaurants @hoefersekt @andi_weigand @weinforum_franken 🤝 #franken #silvanerheimat #spätburgunder #pinotnoir #vdp #vdp_wasfuerweine #winereels #winereel #weingutfürst

Nach alter Tradition machen wir auch dieses Jahr beim #vdpwichteln mit. Wir sehen das als tolle Chance, vorher unentdeckte Weine unserer VDP-Kolleg*innen zu probieren. Lasst es euch schmecken @weingutclemensbusch 🤗 #vdp #vdp_wasfuerweine #silvaner #silvanerheimat #biowein #organicwine #naturland #winereels

Wir freuen uns auf euch 🤗🤗 #verkostung #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpgg #naturland #biowein #organicwine #winetime #wineoclock #silvaner #silvanerheimat

Großes Dankeschön an @winejournalist_weinwisser @frankkaemmerms ☺️ 📷: @manoeleis #weinwisser #silvaner #silvanergg #retzstadt #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #organicwine #biowein #winetime #winelovers #winetasting

Alles für die eigene Pflanzenkohle🔥🔥🔥 Auf den Bildern zu sehen ist ein selbstgebautes Kon-Tiki, ein Ofen zur Herstellung von Pflanzenkohle. Darin entsteht unter hohen Temperaturen aus Holz- und Pflanzenresten Pflanzenkohle (Pyrolyse). In unserem Fall haben wir alte Rebstöcke verwendet. Wir stellen unsere eigene Pflanzenkohle her, um unsere Böden durch Terra Preta zu verbessern. Terra Preta ist dunkle, humus- und nährstoffreiche Erde, der eine besondere Fruchtbarkeit nachgesagt wird. #kontiki #pflanzenkohle #terrapreta #naturland #organicwine #silvaner #franken #silvanerheimat #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpfranken

Danke für diese herausragenden Bewertungen @samhofschuster - wir sind begeistert 🥳 #weinplus #silvaner #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpgg #naturland #bio #organicwine #winetime #wineoclock

Nach der Weinlese is vor der Weinlese 😏 Nach viermonatiger Aufbereitung wird das „schwarze Gold“ in die Weinberge ausgebracht. Mit unserem selbsthergestelltem Kompost wird das Bodenleben und die biologische Vielfalt angeregt 🙌🏼 #naturland #vdpfranken #organicwines #vdp #vdp_wasfuerweine #biowein #kompost #compost #winetime #winereels #silvaner #spätburgunder #pinotnoir

Was für eine Ehre! Peter Keller war auf der Suche nach den besten Spätburgundern von jungen Winzer*innen und hat ihn bei uns gefunden 🤭 Peter Keller: „Gewonnen hat ein deutscher Wein, der geniale Spätburgunder Benediktusberg 2020 des Weinguts Rudolf May aus dem Anbaugebiet Franken… Der herausragende Rebberg ist als Erste Lage klassifiziert. Hier ist Muschelkalk vorherrschend… Großes Kino!“ 1. Platz: Spätburgunder Benediktusberg Erste Lage 2020, Benedikt May, Weingut Rudolf May, Franken - 18,5/20 Punkten Danke für die tollen Worte! Den gesamten Artikel gibt es in der NZZ Bellevue. #spätburgunder #benediktusberg #pinotnoir #vdp #vdp_wasfuerweine #vdperstelage #winetime #winelover #wineoclock #naturland #biowein #organicwine

Das Weinjahr 2024 hat einige Herausforderungen mit sich gebracht. Durch den Spätfrost im Frühjahr und starken Regen im Juli, der Pilzkrankheiten verursacht hat, ist die Menge bei der Lese sehr klein ausgefallen. Aber die gute Nachricht - die Qualität ist top! Ein großes Dankeschön an unsere Helfer*innen, die uns Jahr für Jahr zur Seite stehen 🙏🏼 Wir sind sehr zufrieden mit dem, was geerntet haben und freuen uns auf einen spannenden Jahrgang 2024 🤗 📷 Danke @manoeleis für die tollen Aufnahmen! #weinlese2024 #silvaner #spätburgunder #franken #silvanerheimat #retzstadt #retzbach #thüngersheim #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #winereels #winetime

HIMMELSPFAD WEINLESE 2024 aus der 🦅-Perspektive 👀 #weinlese2024 #wineharvest2024 #vdp #vdpgg #vdp_wasfuerweine #silvaner #silvanerheimatseit1659 #franken #retzstadt #naturland #organicwine #winetime #winereels

Weiter ging’s diese Woche mit Silvaner Ortswein ✂️ Der Geschmack der Trauben überzeugt uns sehr - der Ertrag ist mal top, mal flop. Doch der strahlende Sonnenschein (und der ein oder andere Feierabend-Schoppen) hält alle bei Laune 😎🍷 #silvaner #silvanerheimat #franken #retzstadt #retzbach #vdp #vdp_wasfuerweine #winelover #wineharvest #biowein #organicwine #naturland

Tag 2 der Weinlese 2024 - weiter ging es mit Spätburgunder Benediktusberg! Es war zwar ein wenig Fieselarbeit, aber das Säure-Most-Gewicht war genau auf dem Punkt 🤌🏻🤤 #spätburgunder #pinotnoir #franken #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #organicwine #winetime #wineoclock #winelover

WEINLESE TAG 1 Gestern haben wir die ersten Trauben des Jahrgangs 2024 in den Keller geholt. Entstehen wird daraus die Grundlage für unseren Silvaner-Sekt 🍾 #silvaner #retzstadt #biowein #organicwine #naturland #winereels #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpfranken #silvanerheimat

Es ist wieder soweit! Am Samstag 31.8. und Sonntag 1.9. habt ihr die Möglichkeit, alle Weine des Jahrgangs 2023 bei uns zu probieren. Dabei sind auch 2023er HIMMELSPFAD, ROTHLAUF, CHARDONNAY und KNIEBRECHER 🤗 Wir freuen uns auf euch! #silvaner #retzstadt #silvanerheimat #jahrgangsverkostung2024 #biowein #organicwine #silvanerheimatseit1659 #naturland

Die Männer-Radsportelite vor der Haustür - was für ein Anblick 🚴🇩🇪 #deinetour #lidldeutschlandtour #deutschlandtour #lidldeutschlandtour2024 #silvaner #retzstadt #franken #winereels #winereel

Umveredlung 2024 - Fein dosierte Bewässerung! #silvaner #vdpfranken #fairandgreen #naturland #organic #benediktusberg

Entlauben mit Druckluft 🌬️🍃 Die Trauben bekommen mehr Licht und Luft, und das ohne dass Sie der Sonne ausgesetzt sind. #winereels #winereel #winetime #wineoclock #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #organicwine

Wickeln statt Gipfeln! Dadurch wird die Geiztriebentwicklung gehemmt und die Beeren bleiben kleiner! #chardonnay #franken #silvanerheimatseit1659 #fairandgreen #tesdorpf #saittavini_online #naturland #vdpfranken #organic #handson #benediktusberg

Niko Hydro 75 - Brandneu! Heute hatten wir die neue Raupe von @niko_maschinenbau zum Testen bei uns. Ingesamt stabiler gebaut, mit innovativer Kühltechnik und einem deutlich leiseren 75 PS Motor ausgestattet. Joystick👌 Fühlt sich sehr gut an💯👍 #raupe #franken #silvaner #retzstadt #winereels #winetime #vdp_wasfuerweine

Umveredelung läuft 💪🏻 #umveredelung #grafting #silvaner #retzstadt #winetime #wineoclock #vdp #vdp_wasfuerweine #biowein #naturland

Unterstockmulchen im Retzbacher Thierthal 🤗 #winereels #winereel #organicwine #winetime #wineoclock #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #biowein #bioweine

FEINSCHMECKER: „FRANKEN - Die neuen Winzerstars“ Besten Dank an Christoph Raffelt @originalverkorkt 👏 #vdpfranken #silvaner #naturland #vdpdiepraedikatsweingueter #organic #winetime #wineoclock #feinschmecker #vdp

Was für ein Tag 🤗 #silvaner #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpgg #franken #organicwine #bioweine #naturland #winestagram #winetime #wineoclock #winelover #winewinewine #winewithaview

KNIEBRECHER-TAG Am Montag haben wir unser jüngstes Kind - den Kniebrecher - erstmals vorgestellt. Es war ein grandioser Tag mit guten Weinfreunden. Danke an alle, die kurze und weite Wege aufgenommen haben, um den Tag mit uns zu verbringen! 🤗 Die Trauben des Kniebrechers stammen aus den besten und ältesten unserer Weinbergen. Anschließend wurde er 15 Monate im Barrique ausgebaut mit dem Ziel, ein Wein für die Ewigkeit zu schaffen! Bei uns ist er leider schon aus. Es gibt jedoch ein paar ausgesuchte Restaurants, die einige wenige Flaschen bekommen haben. Greift zu 😋 #winereels #vdp #vdpwasfürweine #organicwine #naturland #winetime #winelover #winestagram #vdpgg #silvaner #silvanerheimat #franken #retzstadt

WARUM ICH WINZER BIN? Ich bin auf dem Bauernhof aufgewachsen mit Ackerbau, Viehzucht & Weinbergen. Zwei Berufsziele hatte ich: Maurer oder Sportreporter. Mein Vater aber sagte: „Du wirst Winzer“ & so geschah es dann. Die diesjährige Kampagne „Warum ich Winzerin / Winzer bin?“ des VDP ist ein Plädoyer für die Leidenschaft, die Tradition und die Zukunft unseres einzigartigen Handwerks. Sie feiert die Menschen hinter dem Wein und lädt die Welt ein, ihre Geschichten zu hören, ihre Weine zu probieren und ihre Vision von einer hoffnungsvollen Zukunft im Weinbau zu teilen. Mehr Infos auf vdp.de. #50yearsofvdpweinboerse

Nachdem wir vor kurzem unseren selbstgemachten Kompost in die Weinberge ausgebracht haben, ist der nächste Kompost schon in der Mache! Dank den passenden Maschinen von @agrarservice_may war das eine Spielerei 😋 #silvaner #franken #kompost #compost #vineyards #organicwine #vdp #vdp_wasfuerweine #silvanerheimat #winetime #wineoclock #winereels #fendt #fendtpower

So atemberaubend der Anblick des leuchtenden Himmelpfads auch ist, so anstrengend und nervenzereibend waren doch die letzten Nächte für uns. Der Frost hat tiefe Spuren hinterlassen, aber die Hoffnung stirbt zuletzt! #frost #silvaner #retzstadt #silvanerheimat #himmelspfad #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #bioweine #organicwines #organicvineyard #winetime #winestagram #winereels

Wir machen das Beste aus der frostigen Nacht🕯️🔥 #himmelspfad #silvaner #franken #frost #winetime #vdp #vdp_wasfuerweine #winelover #vineyards #organicwine #nassefüße #naturland #biowein #retzstadt

Schwarzes Gold im Weinberg 🖤 #winereels #winereel #silvaner #vdp #vdpwasfürweine #winetime #wineoclock #silvanerheimatseit1659 #winesofgermany #winelover #vineyard #organicwine #organicvineyard #compost #kompost

Kompost Ausbringung Gut gereifter Kompost ist praktisch Schatzes Gold! #silvaner #naturland #fairandgreen #organic #vdpfranken #langenberg #vdp.erstesGewächs #franken

SANSIBAR - Wundervoll🥂 #silvaner #vdpfranken #organic #fairandgreen #naturland #silvanerheimatseit1659 #vdp_wasfuerweine #wine

Stickel & Draht in alten Weinbergen raus und neue Drahtrahmen rein! #silvanerheimat #organic #vdpfranken #silvaner #naturland #fairandgreen #vdp #altereben #langenberg

Verkostung Jahrgang 2023! Fazit: Es ist nicht alles perfekt, aber vieles sehr gut bis ganz gro…..! Könnte was werden mit den Silvanern & Co. #silvaner #vdpfranken #naturland #fairandgreen #silvanerheimatseit1659 #vdp_wasfuerweine #organic

Rebschnitt 2024 läuft👍 Bei Traumwetter gehts fast von alleine! @vdpfranken #silvaner #organic #benediktusberg #fairandgreen #vdpwasfürweine #naturland

7:30 im Benediktusberg 🦅 #winereel #winereels #cinematography #cinematic #vineyardviews #winewithaview #benediktusberg #silvaner #silvanerheimat #vdp #vdp_wasfuerweine #naturland #organicwine

Rebschnitt 2024 - Der Vorschneider läuft jetzt warm. Die Tage werden länger und der Mond nimmt ab. Zusätzlich haben wir durch die frostigen Nächte perfekte Bedingungen zum Fahren! #vdpfranken #retzbach #naturland #benediktusberg #organic #vdperstelage

2023 - was für ein Jahr! #winereel #winereels #2023 #silvaner #silvanerheimat #vdp #vdp_wasfuerweine #vdpgg #naturland #organicwine #biowein #winelover #winewithaview #winetime #wineoclock #winesofgermany