Wir betreiben ÖKOLOGISCHEN WEINBAU seit 2015. Nicht als Dogma oder weil gerade jeder darüber spricht, sondern weil wir überzeugt sind, dass
nur aus gesunden Böden Weine entstehen können, die authentisch von ihrer Herkunft erzählen. Unsere Weinberge sehen keine Kunstdünger, Herbizide (wie Glyphosat), Insektizide und Fungizide. Kupfer und
Schwefel bringen wir in kleinen Mengen aus, um die Reben vor Pilzbefall zu schützen.