Jahrgang: 2015
Rebsorte: Spätburgunder Retzstadter Langenberg
                 VDP.ERSTE LAGE


VDP.ERSTE LAGE: VDP.Erste Lage kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Die Reben wachsen auf dem Wellenkalk, einer besonderen Gesteinsformation
des unteren Muschelkalks. Die Weine präsentieren sich feingliedrig, mineralisch, kräftig und tiefgründig.


Qualitätsstufe: Qualtiätswein
Geschmackstyp: trocken
Lage: Retzstadter Langenberg
Boden: Muschelkalk


Ausbau: karger, skelettreicher Muschelkalkboden, aus der klassifizierten VDP.Erste Lage Langenberg.
Kaltmazeration und Maischegärung im offenen Holzbottich (gesamt 21 Tage), anschließend 10 Monate in gebrauchten
Barrique-Fässern gelagert.


Duft: zarte Aromen von Beeren und Gewürznelken
Geschmack: erstaunlich viel Saft und Körper, gepaart mit Filigrantität, langanhaltend und präzise


Alkohol: 13,0 %vol.
Zucker: 0,8 g/l
Säure: 5,3 g/l


Trinktemperatur: 15°
Lagerfähigkeit: bis 2022


Flaschengröße: 0,75 l

 


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